Unser Angebot:

Fruchtaufstrich von den Schwarzen Maulbeeren.
Die Schwarzen Maulbeeren reifen von Juni bis August an unserem Maulbeerbaum im Innenhof. Sie müssen in einem über den Hof gespannten Netz aufgefangen, dann von Hand sortiert und direkt verarbeitet werden. Weil die Früchte sehr empfindlich sind, gibt es sie – außer getrocknet – fast nirgendwo zu kaufen. Maulbeerbäume wurden in Rheinhessen seit dem 19. Jahrhundert auf behördlichen Wunsch eingeführt. Aber meistens waren es die Maulbeerbäume mit weißen Früchten. Die Blätter dieser Bäume wurden geerntet, um Seidenraupen zu füttern und dann Seide zu produzieren.

Besonderes:

In der Zeit der Maulbeer-Ernte gibt es jährlich eine Kunstausstellung der Galerie unterm Maulbeerbaum.

Unsere Produkte:

Marmelade, Kunst, Maulbeeren